Francisco J. Méndez Cruz (La Orotava, 1972) inició sus estudios musicales en la Agrupación Musical La Orotava a la edad de 12 años, posteriormente estudió Oboe en el Conservatorio Superior de Música de Santa Cruz de Tenerife donde obtuvo el título superior en 1996.  

Realizó estudios de posgrado de Oboe en Sweelinck Conservatorium Amsterdam, entre 1993 y 1994, y en The Royal Northern College of Music, de 1996 a 1998. 

Ha sido miembro del Quinteto Alternativo y del Quinteto Frecuencia, y ha colaborado con el Ensemble Orotava, la Orquesta Sinfónica de Tenerife y la Orquesta Sinfónica de La Coruña. 

En la actualidad es Segundo Oboe y Corno Inglés de la Banda Sinfónica de Santa Cruz de Tenerife.